Receita de Frango de Pressão: Criada por Rafael Módolo

Criada por Rafael Módolo, a receita de frango de pressão é perfeita para aqueles dias em que o apetite pede algo especial e rápido. Esta deliciosa refeição é fácil de fazer e rende uma porção generosa.

Ingredientes

• Pernas ou frango inteiro (conforme preferência)
• Cebola picada
• Alho em pedacinhos
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Açafrão-da-índia
• Alecrim (opcional)
• Óleo para a pressão
• Bolacha de alho (opcional)

Modo de Preparo

Inicie preparando uma panela de pressão. Em seguida, adicione o frango e os ingredientes à sua escolha: cebola picada, alho em pedacinhos, açafrão-da-índia, sal e pimenta-do-reino. Vazee bem os ingredientes no fundo da panela antes de colocar água suficiente para cobrir o frango.

Coloque a panela na cooktop, coloque a pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos após começar a chiar. Após esse tempo, desligue o fogo e solte a pressão da panela com segurança.

1. Quando a pressão estiver liberada, retire o frango da água fervente e passe-o na torradeira para uma crocância perfeita.
2. Sirva acompanhado de arroz branco ou farofa e mostarda caseira.

Experimente esta receita criada por Rafael Módolo e faça um jantar inesquecível!