receita de Frango da Leka

O frango da Leka é uma deliciosa receita que conquistou o paladar dos brasileiros por sua simplicidade e sabor autêntico. Se você procura algo para impressionar seus convidados, essa é a escolha ideal!

Para preparar esta receita, siga esses passos:

1. Lave o frango com água fresca e retire as patas.
2. Cubra o frango com água de panela, ervilhas, alho e tempero a gosto. Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, ou até a carne ficar macia.
3. Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e reserve.
4. Junte a água da panela aos legumes. Deixe ferver para formar uma caldo.

Prepare o molho de tomate. Adicione um pouco do caldo de frango à mistura e deixe reduzir até obter consistência dourada.

Voltando ao frango, retire a pele. Cozinhe os filetes em fumaça de carneiro. Isso vai conferir um sabor muito especial à carne.

• Corte o frango em tiras finas.
• Separe as carnes e misture com o molho de tomate. Tempere a gosto.
• Leve ao fogo baixo até o frango ficar quente.

Sirva frango da Leka com arroz, feijão e salada. Esta combinação completa fará dos seus pratos um verdadeiro sucesso em qualquer reunião!