Receita de Cupcake de Iogurte com Recheio de Coco e Cobertura de Brigadeiro

Cupcake, um delicioso petisco brasileiro que combina o sabor suave do iogurte com o frescor do recheio de coco. Para completar, uma cobertura de brigadeiro perfeita encobre esta harmonia de sabores.

Prepare-se para adoçar seu dia! Este cupcake é ideal para festas e lanches caseiros.

Ingredientes

• 1 xícara de iogurte
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de bicarbonato
• Porção generosa de coco ralado para recheio
• Cobertura de brigadeiro à gosto

Modo de Preparo

1. Bata os ovos e o açúcar até formar um creme.
2. Misture o iogurte, a farinha de trigo e o bicarbonato em uma tigela.
3. Junte os ingredientes da mistura ao creme dos ovos pouco a pouco.
4. Divida a massa em dois recipientes. Um para o bolo do cupcake e outro para o recheio com coco.
5. Cubra as metades de bolo com o recheio de coco antes de cobri-lo com a outra metade.
6. Você pode decorar o top com brigadeiro.

Compartilhe suas criações com amigos e familiares. Experimente esta receita deliciosa hoje mesmo!