Receita de Cupcake de Fubá com Goiabada

O cupcake de fubá com goiabada é um lanche caseiro que combina perfeitamente o sabor do grão-de-bico com a doçura da geleia. Ideal para brunches ou coffee breaks, essa receita é simples e rápida de executar!

Você vai precisar desses ingredientes básicos:

• Farinha de fubá
• Açúcar
• Farinha de trigo
• Biscoito Ritz triturado (opcional)
• Biscoitos secos amassados
• Ovo
• Leite
• Sal
• Pó de fermento em pó
• Leite condensado
• Goiabada caseira ou comprada

Para preparar o doce:

1. Misture a farinha de fubá, a farinha de trigo e os outros ingredientes secos em uma tigela.
2. Adicione o leite gradualmente até formar uma massa lisa.
3. Bata bem o ovo e misture-o à massa.
4. Divida a massa entre os moldinhos de cupcake e reserve.
5. Ferva um fiozinho de água na vasilha de ovos. Coloque as massinhas no fundo do recipiente, cubra com um pano de prato e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.
6. Depois que os cupcakes estiverem prontos, despeje uma gota ou duas de leite condensado sobre o topo para dar mais um toque especial e deixe esfriar.
7. Adicione goiabada no topo do cupcake quente.

Agora que você já sabe como fazer esse lanche irresistível, experimente preparar para si mesmo e deleite-se com sua freguesia!