Receta de Coxinha de Asa com Molho Cremoso

Coxinha de asa é uma deliciosa especialidade brasileira que combina o sabor do frango com a crocância perfeita da massa. Hoje, vamos te ensinar como preparar uma Coxinha de Asa ao Molho Cremoso, perfeita para um churrasco ou jantar especial.

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1. 200 gramas de peito de frango
2. 500 gramas de massa de asa
3. Molho de soja a gosto
4. Farinha de trigo para enfarinhar
5. Óleo para fritura
6. Cebola picada
7. Porco defumado
8. Coentro, a gosto
9. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Montagem: Em uma frigideira, refogue cebola até ficar translúcida. Adicione o peito de frango cortado em pedacinhos, porco defumado e coentro. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até o frango estar totalmente cozido.

Enquanto isso, misture a massa de asa com um pouco de molho de soja para facilitar na modelagem das coxinhas. Em uma superfície enfarinhada, forme bolinhas e passe-as novamente em farinha antes de fritar até ficarem crocantes.

Para o molho cremoso, misture 1/2 xícara de leite com manteiga em panela, mexendo até formar uma textura homogênea. Adicione temperos e sirva de lado para acompanhar as coxinhas fritas.

Vantagens: Esta receita é pratica e deliciosa, perfeita para quem ama comida caseira com toque especial.

7. Fale um pouco sobre como preparar a massa de asa e os ingredientes usados.