Receita de Costelinha Embriagada: Um Delírio para os Sentidos

A costelinha embriagada é uma das especialidades culinárias mais apreciadas no Brasil, especialmente em Minas Gerais. Se você está buscando por receitas de costelinha, então esteja preparado para um verdadeiro delírio gastronômico.

Acompanhe os passos abaixo e faça essa delícia com seu grupo ou família:

Ingredientes Principais

• Pernil de porco
• Ceves (arroz cozido)
• Banana-da-terra (opcional)
• Alho
• Molho de pimenta
• Farinha
• Azeite

Método de Preparo

1. Lave bem o pernil e corte em pedaços.
2. Em uma panela, frite os pedaços do pernil em azeite.
3. Adicione alho, banana-da-terra (se optar por usar) e cozinhe até que a carne esteja dourada.
4. Ferva o cevado com o molho de pimenta. Reserve um pouco para regar a costelinha.
5. Cobre os pedaços de pernil com o molho, e acrescente farinha para formar uma crosta. Deixe cozinhar até que a carne esteja macia.

Pronto! Agora você tem sua costelinha embriagada. Sirva quente com arroz cozido e aproveite esta experiência única. Experimente outras receitas mineiras tradicionais para complementar o cardápio!