Charutos de Couve: Uma Deliciosa Receita para o Sabor do Inverno

Charutos de couve, também conhecidos como cachorros-quentes de couve, são uma especialidade tradicional brasileira. Esse prato é especialmente apreciado durante os meses de inverno em todo o Brasil. Se você está pensando em preparar essa receita caseira para a família e amigos, saiba que é simples e delicioso.

Para começar, você precisará desses ingredientes básicos:

• Couve-fina
• Pão de lata
• Salsicha ou linguiça
• Ouro preto (opcional)
• Batatas palha (para tomatinho)
• Azeite ou manteiga
• Sal e pimenta-do-reino

Passo a passo para preparar seus charutos de couve:

1. Corte as folhas da couve-fina em tiras finas, como se fossem tirinhas.
2. Em uma frigideira, doure a salsicha ou linguiça e reserve.
3. Frite as batatas palha até ficarem crocantes e reservem também.
4. Em outra frigideira, coloque um pouco de azeite ou manteiga e refogue as tirinhas de couve. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto.
5. Monte os charutos com o pão de lata, coloque a couve frita no meio, acrescente a linguiça e adicione um tomatinho crocante por cima.
6. Para finalizar, polvilhe um pouco de ouro preto na parte superior para dar aquele acabamento especial. Sirva quente!

Charutos de couve são uma delícia tradicional que pode ser preparada facilmente em casa. Compartilhe essa receita com seus familiares e amigos e surpreenda-os com um prato tão autêntico quanto saboroso.