Caldo de Beterraba e Cenoura: Uma Deliciosa Receta

Caldo de beterraba e cenoura é uma receita tradicional que pode ser preparada rapidamente e é perfeita para aqueles dias frios. Este prato não só é saboroso, mas também repleto de benefícios à saúde.

Ingredientes:

• 1 kg de beterrabas
• 5 cenouras médias
• 2 litros de água
• Ourobranco ou outro tempero a seu gosto (opcional)
• Pimenta-do-reino e sal à gosto

Método:

1. Lave bem as beterrabas e as cenouras.
2. Corte-as em pedaços médios e coloque-as em uma panela com a água.
3. Leve ao fogo até ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos.
4. Junte as especiarias à seu gosto, como pimenta-do-reino e sal. Ourobranco pode ser adicionado para dar mais sabor.
5. Misture bem e continue cozinhando por 15 minutos a menos.
6. Serve morno ou frio.

Experimente essa receita caseira de caldo de beterraba e cenoura, é fácil de preparar e muito nutritivo. Garanta que sua família experimente esta maravilha culinária.