Receta de Bolo de Maracujá Sem Leite

Bolo de maracujá sem leite é uma opção saudável e deliciosa para quem deseja desfrutar de um doce sem recorrer a produtos lácteos. Ideal tanto para veganos quanto para pessoas que procuram alternativas light.

Ingredientes:

• 125 gramas de farinha de trigo
• 60 gramas de maracujá congelado, sem casca
• 2 claros de ovo
• 40 gramas de açúcar
• 3 colheres de sopa de azeite de coco (ou manteiga sem lactose)
• 1 colher de café da essência de maracujá
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pincelada de canela

Método:

1. Preaqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Bata os claros em neve até formar picos firmes.
3. Aqueça um pouco de água com o açúcar até que se dissolvam e coe para retirar a caspa.
4. Misture todos os ingredientes secos, exceto os claros, em uma tigela.
5. Incorpore suavemente as claras em neve ao preparado semelhante à massa de bolo.
6. Despeje a massa em um molde forrado com papel-alumínio ou manteiga e reserve 20 minutos antes de levar para o forno.
7. Cook until the center of the cake is firm, approximately 35 to 40 minutes.

Desfrute seu bolo!

Experimente esta receita e compartilhe com seus amigos. É uma delícia para qualquer ocasião!