Receita de Bolo Crok de Soja (Vegan)

Quer aprender a fazer um delicioso bolo crocante sem glúten e perfeito para quem busca opções vegan? Então confira essa receita simples, nutritiva e saborosa!

Materiais:

• 200g de proteína texturizada de soja
• 150g de açúcar mascavo
• 3 ovos (ou substituto vegano)
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ xícara (chá) de água

Método:

1. Coloque a proteína texturizada de soja e a metade do açúcar em uma tigela.
2. Bata bem até que a mistura esteja homogênea e tenha um aspecto leitoso.
3. Adicione os ovos (ou substituto vegano) e o óleo de coco, misturando tudo com um fouet ou mexedor manual.
4. Em outro recipiente, misture a água, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Misture esse líquido à massa da proteína de soja.
5. Bata novamente até que a massa fique homogênea.
6. Forre um molde com papel manteiga e encha-o com a mistura.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos. O bolo está pronto quando uma agulha de teste sair limpa.

Dica: Experimente este delicioso bolo crok como sobremesa ou até mesmo com um café da manhã leve e nutritivo!

Experimente essa receita de bolo crocante de soja (vegan) e surpreenda seus amigos e familiares com o sabor perfeito. Garanta a sua felicidade, nutrida e satisfeita!