Receita Perfeita: Bolinho de Cenoura e Carne

Se você procura uma receita deliciosa e fácil de fazer para o dia a dia, os bolinhos de cenoura e carne são uma excelente escolha. Esse prato é perfeito tanto para lanches leves quanto para refeições principais.

A seguir você encontrará todas as dicas e instruções para preparar essa receita em casa:

Ingredientes

• Cenoura média, ralada
• Pão de forma ou pão italiano, moído fino
• Mistura de carnes (carne moída bovina e suína)
• Ovo
• Cebola picada finamente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, ao gosto
• Farinha de trigo para enfarinhar as mãos

Metodo

1. Ferva as cenouras e reserve a água de ferver. Depois, esprema as cenouras até obter uma textura fina.
2. Em um recipiente grande, misture a carne moída com o pão moído, cebola, sal, pimenta-do-reino e ovo.
3. Incorpore a água de ferver das cenouras à mistura até formar uma massa que não grude na mão. Se necessário, acrescente mais farinha para dar consistência.
4. Com as mãos enfarinhadas, forme bolinhos de tamanho médio e coloque-os em uma frigideira com óleo quente.
5. Dore os bolinhos até ficarem dourados. Retire-os com cuidado para esfriar no prato ou papel absorvente.

Bon apetite! Com esses passos, você terá uma deliciosa refeição preparada em casa.