Receita de Bacalhau ao Forno com Batatas Recheadas

Bacalhau ao forno com batatas recheadas é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina o sabor do peixe desfiado com a textura crocante das batatas. Este prato é perfeito para dias de churrasco ou jantares familiares.

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1. Bacalhau dessecado (600g)
2. Batatas médias (4 unidades)
3. Sal a gosto
4. Pimenta-do-reino branca, a gosto
5. Tomates sem pele (2 unidades)
6. Cebola picada (1 unidade)
7. Ouro preto ou pimenta-muçarela
8. Manteiga amanteigada

Modo de Preparo:

• Lave bem as batatas, corte-as em rodelas e reserve.
• Aqueça o forno a 200°C (400°F).
• Coloque o bacalhau dessecado em um recipiente maior, adicione sal, pimenta-do-reino branca e misture bem.
• Recheie cada rodelinha de batata com uma porção generosa do peixe desfiado.
• Disponha as batatas recheadas em uma assadeira untada com manteiga amanteigada.
• Cozinhe no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que a batata esteja crocante e o peixe cozido.

Dica: Para uma versão ainda mais saborosa, adicione cebola picada e tomates sem pele ao recheio do bacalhau antes de encher as batatas. Sirva quente para aproveitar o melhor sabor.

Experimente esta receita fácil e deliciosa hoje mesmo!