Receita de Arroz Corintiano

O arroz corintiano é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira que você pode preparar facilmente em casa. Esta iguaria leva ingredientes básicos e é perfeita para dias úmidos ou como complemento de pratos principais.

Ingredientes

• Arroz longo-grain - 1 kg
• Fígado cozido - 300 g
• Cebola roxa picada - 1 unidade
• Tomate sem pele e sementes - 5 unidades
• Pimenta-do-reino
• Sal a gosto

Método de Preparo

Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite. Adicione a cebola roxa e refogue até transparente.

1. Frite o fígado cozido com sal e pimenta-do-reino à gosto.
2. Junte os tomates picados e deixe cozinhar por alguns minutos para que a massa dos tomates se desmanche.
3. Adicione o arroz lavado em água fresca, cubra de água e cozinhe até a água ser absorvida pelo arroz. Dica: retire um pouco do caldo da panela durante o cozimento para integrar melhor ao prato final.

Pronto! Seu delicioso arroz corintiano já está pronto para servir e aproveitar com família ou amigos. Experimente esta receita e desfrute de um clássico da culinária brasileira!

Dicas de Sirvimento

• Combinado com feijão, é uma refeição completa.
• Serve perfeitamente como acompanhamento para carnes vermelhas.
• Você também pode adicionar cenoura picada em vez do tomate para variar.

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