Receita de Abacaxi no Bafo

O abacaxi no bafo é uma deliciosa sobremesa tradicional brasileira que combina o sabor do abacaxi com a textura cremosa e adocicada do bafo. Esta receita é perfeita para quem busca um prato leve, nutritivo e repleto de gosto.

Ingredientes:

• 2 abacaxis maduros
• 1 xícara (chá) de bafo cozido
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 limões
• Meio vidro de rum (opcional)

Método:

1. Limpe os abacaxis, corte-os ao meio e reserve a casca.
2. Coloque o bafo em uma vasilha, adicione o açúcar, limão ralado e um pouco de água. Deixe marinar por 30 minutos.
3. Depois desse tempo, coloque os abacaxis na panela com um fio de azeite, cubra tudo com a casca do abacaxi e adicione o bafo marinado e o rum (se estiver usando).
4. Cubra e deixe cozinhar até que os abacaxis estejam macios. Verifique se estão prontos antes de servir.

Servido quente ou frio, abacaxi no bafo é uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial! Experimente e adicione esta sobremesa à sua culinária.